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夏季宜清淡
三伏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱，致使食欲不振。如果过度食用油腻食物，会伤害脾胃，影响营养消化吸收。因此，夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。
癌症患者夏季饮食应以植物性食物为主。选择植物性食物为主的膳食结构，平时常吃蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食。这些食物不仅有利于预防心脑血管疾病，也有利于防止癌症病情的加重。膳食中的菜类要以素淡为主，烹调以清蒸、清炖、清炒、凉拌为宜。
02
应多吃淀粉类食物
癌症患者应每天食用适量谷物或豆类、植物根茎类食物，粗加工即可，并适当限制糖的摄入量。按照摄入的淀粉类食物的量，制定合理的食谱，大概粗略分配于一日三餐之中。
举例来说，早晚餐喝牛奶吃全麦面包、或者喝粥吃馒头外加小菜；午餐以吃米饭或者面食为主，适当食用菜肴；晚餐本着少吃的原则，可以喝粥加蔬菜等。晚上最好不要暴饮暴食，不仅影响休息，而且还易导致消化不良。
03
远离酒精
许多人夏季吃饭时喜欢喝上一杯冰啤酒或者白酒，而对于癌症患者来说，这个习惯是非常不好的。酒虽然有助于血液循环，但是不提倡饮酒，即使要喝，也尽量控制男性一天不超过二两低浓度酒，女性一天不超过一两低浓度酒。
同时，还要注意尽量少喝带有各种含防腐剂的包装饮料。防腐剂在体内蓄积多了，同样会加速癌症病情的恶化。
04
注意营养的补充
夏季气温高，容易出汗，并且随着基础代谢的变快，营养物质的消耗会增加。加之癌症患者本身的食欲不振，引起营养摄入量减少，容易导致蛋白质和微量营养素(如维生素B、维生素C和锌等)的缺乏，饮食中应注意补充。
比如熟红薯，其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜、番茄等，这些食物富含多种维生素、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素。
特别是手术后、正在进行放疗和化疗的病人，应按照正常的饮食原则尽量予以补充，不能因为治疗后产生的强烈副作用，而减少饮食。
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切记不能盲目进补
有些癌症患者免疫力低下、家人想让他多吃补品滋补身体。但是盲目进补，不但经济上大量付出，而且由于补治不当，很容易贻误病情。癌症病人切忌滥用滋补，应科学选择、辨证施补。
中国有“人参杀人无过、大黄救人无功”的古训。错误的进补反而可能促进癌症的复发和转移。治病要遵循对症下药、辨证论治，进补也是如此。从中医的角度来说，即使是正气虚弱，也需要先分清气虚、血虚、阴虚、阳虚的不同。此外，补品的药性上又有寒热温凉之分，具体治疗上还有补五脏之不同。
所以肿瘤患者进补，先要根据病人的具体虚损程度、五脏六腑的差异，有的放矢地采用补法。如果癌症患者需要中医介入治疗，建议就诊于专业中医，由医生指导用药。
癌症患者夏季的饮食，重点在于维持病人机体能量，保持水分供应，保持身体成分平衡，免疫监视功能正常，需要引起癌症病人家属的重视。
供稿：肿瘤内科黄浩文副主任中医师
